anetteedlund

Gjorde en sjukt god gingerbeer förra veckan, tänkte dela med mig av receptet här.

100g färsk ingefära
3 citroner
1,5 dl rörsocker

1 dl vatten

1 liter loka naturell

 

Skala ingefäran och riv den.
Krama saften ur en citron i ingefäran.
Häll i råsocker och använd en sked eller liknande för att krossa sockret i ingefära/citronblandningen.
Pressa i de andra två citronerna och ta gärna med fruktköttet.
Tillsätt vatten och låt sen blandningen stå i ca 30 min.

Sila sen ner blandningen i en flaska eller burk. Sen när den ska drickas är det bara att hälla på loka. Ha gärna i is och citronskivor också. Jättegott!